2022 Annual Food Safety Conference

It is the Environmental Health Bureau’s pleasure to invite you to attend our 13^th Annual Food Safety Conference, which offers a range of information to participants from any retail food facility.  The theme for this year’s conference is Food Recovery: Coordination, Collaboration, Charitable Sharing, Composting.  Rather than in person conferences held prior to the COVID 19 pandemic, conferences have been remote webinars with this year’s conference being a series of shorter sessions of one hour presented on three consecutive Wednesdays in September 2022.  The dates are September 7, 14, 21.  Sessions are scheduled from 2:30-3:30 PM.  Topics include food bank operations, pet food processing from recovered food, SB 1383 food recovery requirements for facilities, equipment certification for regulated retail food facilities.

Date & Time
Wednesdays, September 7th,14th, & 21st 2022
2:30 - 3:30 PM

Location
Remote Via Zoom
Register here:

Es un placer de la Oficina de Salud Ambiental invitarlos a asistir a nuestra 13.ª Conferencia Anual de Seguridad Alimentaria, que ofrece una variedad de información a los participantes de cualquier instalación minorista de alimentos. El tema de la conferencia de este año es Recuperación de alimentos: Coordinación, Colaboración, Intercambio benéfico, Compostaje. En lugar de conferencias en persona celebradas antes de la pandemia de COVID-19, las conferencias han sido seminarios web remotos y la conferencia de este año es una serie de sesiones más cortas de una hora presentadas en tres miércoles consecutivos en septiembre de 2022. Las fechas son el 7, 14 y 21 de septiembre. Las sesiones están programadas de 2:30pm-3:30pm. Los temas incluyen operaciones de bancos de alimentos, procesamiento de alimentos para mascotas de alimentos recuperados, requisitos de recuperación de alimentos SB 1383 para instalaciones, y certificación de equipo para instalaciones de alimentos minoristas reguladas.

Fechas & Horas:
Miércoles, septiembre 7, 14 y 21 del 2022
2:30 - 3:30 PM

Ubicación:
Remoto via Zoom
Registro aquí:

Conference materials

For more information

For more information on how you can participate in The Monterey County Health Departments Gold Seal Program contact Susan Rimando at (831) 755-4957, rimandos@countyofmonterey.gov